Vinaigrette épicée à l'avocat et à la coriandre
Ingrédients
chair de 1 avocat
¾ tasse de babeurre faible en gras
¼ tasse de feuilles de coriandre fraîche
1 petit piment jalapeno, épépiné et haché
1 citron vert, pressé
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
1 gousse d'ail hachée
½ cuillère à café de sel de mer
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
⅛ cuillère à café de cumin moulu
Préparation
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Mélanger l'avocat, le babeurre, la coriandre, le piment jalapeño, le jus de citron vert, la ciboule, l'ail, le sel de mer, le poivre noir et le cumin dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse."] - |- Vinaigrette épicée à l'avocat et à la coriandre au babeurre
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