Vinaigrette balsamique aux tomates rôties
Prep ::
10 minutes
Total ::
10 minutes
Serves ::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe de concentré de tomate double
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
½ cuillère à café de moutarde de Dijon
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Mélanger la pâte de tomate, le vinaigre balsamique, le vinaigre de riz et la moutarde de Dijon dans un bol jusqu'à consistance lisse
2
Verser lentement l'huile d'olive dans le mélange de pâte de tomate tout en fouettant rapidement jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse." épaisse et crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
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