Venaison effilochée à la mijoteuse pour tacos

1.

« Mélanger la moitié de l'assaisonnement pour tacos avec la farine et le poivre de Cayenne au goût et enrober la viande de ce mélange.

2.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

3.

Placer le rôti dans l'huile et bien dorer de tous les côtés.

4.

côtés.

5.

Placez la viande dans une mijoteuse avec de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 5 heures.

6.

Lorsque la viande est cuite, effilochez-la à la fourchette et assaisonnez à votre goût.