Venaison effilochée à la mijoteuse pour tacos
Prep::
15 mins
Cook::
45 mins
Total::
1 hr
Servings::
7
Rendement ::
6 à 8 portions
Ingrédients
1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour tacos
¼ tasse de farine tout usage
3 livres de rôti de chevreuil
2 cuillères à café de poivre de Cayenne, ou au goût
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 u2009½ tasses d'eau
Préparation
1
Mélanger la moitié de l'assaisonnement pour tacos avec la farine et le poivre de Cayenne au goût et enrober la viande de ce mélange. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Placer le rôti dans l'huile et bien dorer de tous les côtés. côtés.
2
Placez la viande dans une mijoteuse avec de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 5 heures. Lorsque la viande est cuite, effilochez-la à la fourchette et assaisonnez à votre goût."] - |- Tacos de cerf effiloché à la mijoteuse
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