1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser généreusement un moule à gâteau rond de 10 pouces.
3.
Dans un bol moyen, battre le beurre et 2 tasses de sucre jusqu'à consistance lisse; ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance farineuse.
4.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque œuf.
5.
Incorporer la poudre à pâte dans le lait, puis incorporer au mélange de farine.
6.
Mélanger le soda et le jus de citron; incorporer à la pâte.
7.
Verser la pâte dans un moule graissé.
8.
Cuire au four préchauffé pendant 20 Saupoudrez de noix et d'1 cuillère à soupe de sucre blanc, puis remettez au four pendant 20 à 30 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9.
Retirez le gâteau du four et coupez délicatement un petit trou au milieu.
10.
Placez un quart dans le trou ; couvrir le trou avec du sucre en poudre.
11.
Refroidir le gâteau sur une grille pendant environ 10 minutes.
12.
Inverser le gâteau sur une p à côté de servir Tamisez la poudre et servez chaud.
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