Tyrokafteri (sauce piquante à la féta)

Tyrokafteri (sauce piquante à la féta)
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Ingrédients

1 paquet (8 onces) de fromage feta, finement émietté
3 piments verts, équeutés, ou plus au goût
1 tasse de yogourt grec entier
⅓ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de pâte de piment doux (facultatif)
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
1 pincée de poivre de Cayenne
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Préparation

1

Placer le fromage feta dans un grand bol en verre. Placer les poivrons verts dans un robot culinaire et mélanger pour former une pâte; transférer dans un bol de feta. Ajouter le yogourt grec, l'huile d'olive, la pâte de poivron rouge, le vinaigre, l'ail et le poivre de Cayenne à la sauce. Bien mélanger.

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