Turquie Burrito

Dans une grande casserole, mélanger la dinde, la farce, la purée de pommes de terre, la sauce, le bouillon et l'oignon. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Épaissir avec de la farine si nécessaire.

Chauffer les tortillas dans une poêle sèche à feu moyen chaleur. Verser le mélange de dinde dans la tortilla chaude, saupoudrer de fromage et rouler en burrito. Répéter avec les ingrédients restants.

Étendre plus de fromage sur le dessus et ajouter une autre cuillère à soupe de mélange de dinde sur le fromage. Garnir de tranches de jalapeño, saupoudrer de jus de jalapeño , et assaisonner avec du sel, du poivre et du persil. Servir chaud.