Truite au citron vert et au thym

1.

« Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, le thym, l'ail, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un sac en plastique refermable.

2.

Placer les filets de truite dans le sac, sceller le sac et laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes.

3.

 », « Préchauffer le gril à feu moyen chauffer et huiler légèrement le gril.

4.

Retirer les filets de la marinade et secouer l'excédent ; jeter la marinade utilisée.

5.

Griller le poisson sur le gril préchauffé jusqu'à ce que la viande se défasse facilement, 10 à 15 minutes, en retournant une fois.