Truite arc-en-ciel avec sauce au yogourt
Prep::
12 mins
Cook::
8 mins
Total::
20 mins
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de yaourt nature
1 concombre râpé
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre au goût
4 (6 oz.) filets de truite arc-en-ciel
1 pincée de poivre citronné
Préparation
1
Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le concombre, l'aneth, le zeste de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.
2
Allumer le gril du four. Recouvrir une rôtissoire d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
3
Saupoudrer les filets de poivre au citron et placer dans une rôtissoire. Faire griller environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette. Pour servir la sauce au yogourt sur le poisson.
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