Truffes au chocolat addictives

1.

Tapis une plaque à pâtisserie de papier ciré et vaporise le papier avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

2.

Faire fondre le chocolat au lait dans une petite casserole à feu doux, en remuant constamment.

3.

Ajouter la crème et la vanille.

4.

Taille d'une cuillère à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées.

5.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi , environ 30 minutes.

6.

Faire fondre les pépites de chocolat dans une petite casserole à feu doux.

7.

Ajouter le shortening.

8.

Mettre en boule chaque morceau de chocolat refroidi.

9.

À l'aide d'une cuillère, tremper les boules de chocolat dans le mélange de pépites de chocolat fondu.

10.

Remettre les truffes dans la plaque à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.