Trempette de pommes de terre au four chargée

Placer le bacon dans une grande poêle à feu moyen-élevé ; cuire, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 minutes. Verser le bacon dans une passoire posée sur un bol pour l'égoutter et le laisser refroidir à température ambiante ; hacher finement le bacon refroidi.

Mélanger ensemble 6 tasses de crème sure, de fromage cheddar, 1 tasse d'oignon vert haché, de poivre de Cayenne et de poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure.

Étendre mélange de crème en forme de ballon de soccer au centre du plat de service. Étendre le bacon sur le dessus pour qu'il ressemble à l'extérieur d'un ballon de soccer.

Placer 1/4 tasse de crème sure dans une poche à douille; tracer 1 ligne à chaque extrémité du "ballon de soccer " et 1 jeu de "lacets" au centre du "ballon de football". Étalez 1 1/2 tasse d'oignon vert haché autour du "ballon". football" pour ressembler à "l'herbe".