Trempette aux artichauts et poivrons rouges rôtis

Trempette aux artichauts et poivrons rouges rôtis
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Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
1 poireau coupé en dés
2 boîtes (6,5 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés
1 boîte (7 oz) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés
¾ tasse , parmesan frais râpé
3 cuillères à soupe de mayonnaise
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faire revenir le poireau haché jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les cœurs d'artichauts, les poivrons rouges rôtis, le parmesan et la mayonnaise. Transférer dans un plat de cuisson de 8 x 8 pouces .

3

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés.

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