Trempette aux arachides et à la coriandre

1.

Dans un robot culinaire, bien mélanger le beurre d'arachide, l'huile d'arachide, le vinaigre de vin rouge, la sauce soja et le jus de citron.

2.

Mélanger l'ail, la coriandre, les flocons de piment rouge et le gingembre.

3.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

4.

Couvrir et réfrigérer jusqu'au service.