Trempette au bœuf et aux haricots

Trempette au bœuf et aux haricots
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Ingrédients

¼ tasse de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons doux moyens (comme Vidalia®), émincés
2 cuillères à soupe d'ail haché
2 livres de bœuf haché maigre
3 cuillères à soupe de poudre de chili
1 bouteille (12 onces) de vinaigrette italienne épicée
1 tasse de salsa épaisse
2 boîtes (20,5 onces) de haricots noirs frits
1 livre de fromage cheddar râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Chauffer le beurre et l'huile dans une très grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes. Ajouter le boeuf haché et la poudre de chili; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, 5 à 7 minutes.

3

Ajouter la vinaigrette et la salsa et porter à ébullition. Ajouter les haricots et remuer jusqu'à consistance lisse. Verser dans un plat de cuisson ou un moule en aluminium.

4

Cuire au four préchauffé, en remuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 1 heure. Saupoudrer de fromage sur le dessus si désiré et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 heure. 15 minutes de plus. Servir chaud.

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