Tortilla Blancs d'œufs avec avocat et fromage feta
Ingrédients
½ tasse de blancs d'œufs
1 cuillère à café de paprika
½ cuillère à soupe d'huile d'olive
3 feuilles de basilic frais
½ avocat tranché
2 cuillères à soupe de feta émiettée
Préparation
1
Mélanger les blancs d'œufs et le paprika dans un bol.
2
Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen. Verser le mélange de blancs d'œufs ; cuire 1 minute. Disposer les feuilles de basilic sur les blancs d'œufs. Cuire jusqu'à ce que le blanc d'œuf commence à ensemble, environ 1 minute. Étendre l'avocat sur le dessus et saupoudrer de feta. Cuire 3 minutes de plus. Plier en deux pour former une tortilla.
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