Topinambours Rôtis (ou Sunchokes)
Prep::
10 mins
Cook::
35 mins
Total::
45 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de topinambours
¾ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de thym séché
1 cuillère à soupe d'ail haché
sel de mer au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Frotter les tubercules de topinambour et découper les yeux. Couper les tubercules en morceaux de 1 pouce.
3
Mélangez l'huile d'olive, le thym, l'ail et le sel marin dans un grand bol ; ajouter les morceaux de topinambour et mélanger pour enrober. Placer les morceaux enrobés en une couche uniformément espacée sur une plaque à pâtisserie.
4
Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les topinambours soient tendres, 35 à 45 minutes"].
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