Tomates vertes Rhonda's Fries

Chauffer l'huile dans une poêle à 350 °F (175 °C)

Battre le lait, la semoule de maïs, la farine et l'œuf dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse

Plonger chaque tranche de tomate dans la pâte et les faire frire immédiatement dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées faire dorer, 2 à 3 minutes de chaque côté. Égoutter les tomates frites dans une passoire à rebord pour qu'elles restent croustillantes pendant la cuisson des tranches de tomates restantes.