Toasts simples aux épinards du chef John
Prep::
10 min
Cook::
15 min
Total::
25 min
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 tranches de pain épaisses, grillées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée
1u2009½ tasses de restes d'épinards à la crème, divisés
1 cuillère à soupe de Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, divisée
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. ", " Badigeonner les côtés les plus clairs du pain grillé avec de l'huile d'olive. Placer le pain grillé sur la plaque à pâtisserie préparée, les côtés graissés vers le bas. ", épinards sur les toasts, en étalant les épinards sur les bords. Garnir chacun d'une pincée de Parmigiano-Reggiano.
2
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Allumer le gril du four et griller les toasts aux épinards jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré, environ 2 minutes de plus.
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