Tilapia pané au parmesan

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Placer le beurre et l'ail dans un plat allant au four à micro-ondes de 8 x 8 pouces et cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde, environ 30 secondes

Mettre la farine dans un bol. Battre les œufs dans dans un autre bol. Mélanger la chapelure et le parmesan dans un troisième bol.

Tremper les filets dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement enrobés, puis dans les œufs battus, puis dans le mélange de chapelure. Placer dans un plat allant au four avec le mélange ail-beurre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit doré et se défasse facilement à la fourchette, environ 25 minutes, en tournant la moitié du temps de cuisson.