Texas Sheet Cake V

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner un moule de 10 x 15 pouces.

3.

Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Incorporer la crème sure et les œufs.

5.

Mettre de côté.

6.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, ajouter l'eau et 5 cuillères à soupe de cacao.

7.

Porter le mélange à ébullition, puis retirer du feu.

8.

Laisser refroidir légèrement, puis incorporer le mélange de cacao dans le mélange d'oeuf, mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné.

9.

, Verser la pâte dans le moule préparé.

10.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

11.

Pour le glaçage : Dans une grande casserole, mélanger le lait, 5 cuillères à soupe de cacao et 1/2 tasse de beurre.

12.

Porter à ébullition, puis retirer du feu.

13.

Ajouter le sucre glace et la vanille, puis incorporer les noix de pécan, mélanger jusqu'à homogénéité.

14.

.

15.

Étaler le glaçage sur le gâteau chaud.