Ten Minute Spiced Beef Chipotle and Chili Beans
préparer ::
30 min
Cook::
30 min
Total::
1 hr
Servs::
4
Yield::
4 à 5 portions
Ingrédients
1 livre de bœuf haché maigre
1 oignon haché
2 piments chipotle marinés
1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts
2 boîtes (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés
2 cuillères à café de sel casher
2 cuillères à café de cumin moulu
¾ cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre de chili
3 cuillères à café de sauce piquante
¼ tasse de fromage cheddar râpé
Préparation
1
Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf haché avec l'oignon, les piments chipotle et 3 cuillères à soupe de sauce adobo ; bien égoutter.
2
Dans une grande casserole, mélanger le mélange de boeuf, les tomates compotées, les haricots rouges, le sel casher, le cumin moulu , poudre d'ail et poudre de chili. À ce stade, ajuster au goût avec de la sauce piquante. Chauffer et servir garni de cheddar.
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