Name: Ten Bean Soup I
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (16 onces) de haricots secs mélangés; 4 tranches de bacon; ½ oignon émincé; 2 gousses d'ail émincées; 3 branches de céleri émincées; sel au goût; moulu poivre noir au goût

Ingrédients

1 paquet (16 onces) de haricots secs mélangés

4 tranches de bacon

½ oignon émincé

2 gousses d'ail émincées

3 branches de céleri émincées

sel au goût

moulu poivre noir au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 351 calories, protéines 19,6 g, glucides 44,8 g, lipides 9,5 g, cholestérol 12,7 mg, sodium 322,1 mg.

Préparation de la recette

Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit.

Faire légèrement frire le bacon, puis ajouter l'oignon, l'ail et le céleri.

Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Placer les haricots égouttés dans une grande casserole.

Ajouter de l'eau pour couvrir les haricots Ajouter le bacon, l'oignon , l'ail et le céleri Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres (cela prend un certain temps.

au moins 1 1/2 heures) Saler et poivrer au goût.