Tempura Fried Avocado Bites
Portions ::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 gros avocats mexicains mûrs, coupés en morceaux de 1 pouce
1 tasse de farine tout usage
1 œuf
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 tasse d'eau gazeuse froide
½ tasse de glace d'eau
1 pincée de sel
1 tasse d'huile de friture
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle profonde. Mélanger la farine, l'œuf, la fécule de maïs, l'eau pétillante, l'eau glacée et le sel dans un bol. Bien mélanger.
2
Tremper les morceaux d'avocat dans la pâte, puis les déposer délicatement dans l'huile chaude. Faire frire l'avocat morceaux jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
3
Retirez et servez avec votre sauce préférée
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐