Tempting Potatoes
Portions ::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
10 livres de pommes de terre, pelées
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème
2 tasses de beurre
Préparation
1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égoutter et transférer dans un grand bol.
2
Ajouter le fromage à la crème et écraser avec un pilon à pommes de terre ou fouetter avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
3
Ajouter le beurre et garnir de pommes de terre ; une fois ramollies, mélanger pour combiner.
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