Tartelettes au beurre I

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser 12 moules à tarte de 3 pouces.

Étaler la pâte et la placer délicatement dans des moules à tarte graissés. Réserver.

Dans un bol à mélanger, battre les œufs, puis ajouter la cassonade. Ajouter le vinaigre et l'extrait de vanille. Bien mélanger, puis ajouter le beurre fondu. Ajouter les raisins secs ou les dattes et les noix hachées.

Déposer délicatement le mélange dans les tartelettes. Placer les moules sur des plaques à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire 25 à 30 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que ce soit pris.