Tarte Poire Frangipane

1.

Préparer la pâte : avec un mélangeur à basse vitesse, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse ; ajouter l'œuf jusqu'à homogénéité.

2.

Ajouter la farine ; battre jusqu'à homogénéité.

3.

Graisser un moule à tarte de 9 pouces avec fond amovible.

4.

Presser la pâte dans le fond et les côtés du Piquez la croûte avec une fourchette.

5.

Étalez le fond avec de la confiture.

6.

Réfrigérez.

7.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

8.

Mélanger.

9.

Ajouter la farine et la levure chimique ; bien battre.

10.

Verser le mélange sur la confiture dans la croûte.

11.

Placer les moitiés de poire, côté coupé vers le bas, sur le mélange dans la croûte.

12.

Cuire 50 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise.

13.

Laisser refroidir complètement.