Tarte frite

1.

Mélanger la farine et le sel.

2.

Couper le shortening avec un batteur sur socle jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

3.

Mélanger l'œuf et l'eau et saupoudrer légèrement sur le mélange de farine.

4.

Ajouter le vinaigre et remuer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

5.

Former une boule.

6.

, Envelopper la pâte dans du papier ciré.

7.

Réfrigérer pendant au moins une heure.

8.

Utiliser comme indiqué dans n'importe quelle recette de tarte frite.