Tarte fouettée au citron

1.

Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante.

2.

Laisser refroidir.

3.

Dans un grand bol, fouetter le lait évaporé froid.

4.

Mélanger le sucre et le jus de citron.

5.

Ajouter le mélange de gélatine refroidi et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

6.

Ajouter l'ananas écrasé.

7.

Verser la moitié le mélange dans chaque croûte.

8.

Réfrigérer avant de servir.

9.

Garnir de cerises au marasquin hachées si désiré.