1.
Préchauffer le four à 250 degrés F (125 degrés C), Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes.
2.
Réserver.
3.
Dans un bol moyen, battre les jaunes d'œufs, puis ajouter le lait concentré, zeste de lime et jus de lime.
4.
Bien mélanger, puis incorporer aux blancs d'œufs battus.
5.
Verser le mélange dans la pâte à biscuits Graham.
6.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.
7.
Laisser refroidir avant de servir.
8.
Garnir de garniture fouettée si désiré.
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