Tarte Chili Rellenos
Ingrédients
4 œufs
½ tasse de lait
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
1 poivron rouge coupé en dés
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 traits de sauce jalapeño
1 tasse de mélange de fromages Cheddar-Monterey Jack râpés
1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés
1 tomatillo, en dés
1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à croûte ordinaire de 9 pouces
Préparation
1
Battez les œufs. Mélangez avec le lait, la coriandre, le poivron, les épices, le fromage, les piments et le tomatillo. Versez la garniture dans le fond de tarte.
2
Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que un couteau inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir à température ambiante. Garnir chaque tranche de tarte d'une cuillerée de crème sure et arroser de votre sauce préférée !
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