Name: Tarte aux sauterelles
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ¼ tasse de lait; 6 tasses de guimauves miniatures; ⅓ tasse de crème de menthe; 2 cuillères à soupe de crème de cacao blanche; 3 gouttes de colorant alimentaire vert; 4 tasses de crème fouettée épaisse; 1 croûte de biscuits Graham préparée (9 pouces); 1 pinte de fraises fraîches

Ingrédients

¼ tasse de lait

6 tasses de guimauves miniatures

⅓ tasse de crème de menthe

2 cuillères à soupe de crème de cacao blanche

3 gouttes de colorant alimentaire vert

4 tasses de crème fouettée épaisse

1 croûte de biscuits Graham préparée (9 pouces)

1 pinte de fraises fraîches

Préparation

Dans une casserole à feu doux, mélanger le lait et les guimauves ; cuire et remuer jusqu'à ce que les guimauves fondent. Retirer du feu et laisser refroidir.

Ajouter la crème de menthe et la crème de cacao. Ajouter la crème fouettée et colorer avec le colorant alimentaire.

Verser le mélange dans la croûte et congeler jusqu'à consistance ferme. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir. Garnir de fraises fraîches.

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