Dessert à la crème de cannoli

Mélanger le fromage ricotta, le sucre glace et les extraits de vanille et d'amande dans un bol jusqu'à consistance lisse." mélanger dans 2 verres à vin.

Déposer environ 1/4 du mélange de fromage sur le dessus, puis répéter les couches avec le reste de chapelure de craquelins et de fromage ricotta.

Garnir de pêches hachées et de chocolat râpé. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.