Tarte aux pommes et courgettes

Épluchez les courgettes. Coupez les courgettes en quatre dans le sens de la longueur, puis retirez les graines et coupez-les en tranches (un peu comme vous trancheriez des pommes pour une tarte aux pommes). Mélangez 4 tasses de courgettes hachées, le jus de citron et le sel. Placez le mélange dans un bol. casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants- tendre.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la cassonade, la cannelle, la crème de tartre, la muscade et la farine. Ajouter les courgettes cuites au mélange de sucre et bien mélanger. Ce sera un peu liquide, mais ce n'est pas grave." dans une croûte à tarte de 9 pouces, beurrer et garnir de garniture. Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.