Tarte aux pacanes
Ingrédients
1u2009¾ tasses de sucre blanc
¼ tasse de sirop de maïs noir
¼ tasse de beurre
1 cuillère à soupe d'eau froide
2 cuillères à café de fécule de maïs
3 œufs
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille extrait
1u2009¼ tasses de pacanes hachées
1 croûte de tarte sans cuisson (9 pouces)
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le beurre, l'eau et la fécule de maïs. Porter à ébullition et retirer du feu.
3
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement au mélange de sirop cuit. Ajouter le sel, la vanille et les noix. Verser dans la croûte à tarte.
4
Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
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