Tarte aux mouches de ma grand-mère

Servings:: 8 Yield:: 1 9-inch pie
Tarte aux mouches de ma grand-mère
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Ingrédients

1 croûte à tarte (9 pouces)
1 tasse de mélasse
¾ tasse d'eau chaude
¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf battu
1u2009½ tasse de farine tout usage
1 tasse cassonade en conserve
¼ tasse de shortening végétal
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Préparation

1

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

2

Pour faire la couche inférieure : dans un bol moyen, combiner la mélasse, l'eau chaude et le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Battre l'œuf battu. Verser le mélange dans la croûte à tarte.

3

Pour faire la garniture de chapelure : dans un bol moyen, mélanger la farine et la cassonade. Bien mélanger, puis incorporer le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Saupoudrer la couche de mélasse sur le dessus.

4

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Baisser la température à 350 degrés F (175 degrés C). Cuire 30 minutes supplémentaires.

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