Tarte aux bretzels et aux fraises

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger les bretzels écrasés, la margarine fondue et 1 cuillère à soupe de sucre. Presser fermement le mélange au fond d'un moule de 9 x 13 pouces. Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le fromage à la crème ramolli et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la garniture, secouer et étaler le mélange uniformément sur la pâte refroidie.

Placer la gélatine dans un bol moyen résistant à la chaleur et versez de l'eau bouillante dessus. Remuer doucement jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajouter les fraises congelées et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. commencer à épaissir. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit semi-ferme mais toujours coulable. Verser le mélange de gélatine sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.