Tarte aux artichauts

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

3.

Ajouter les cœurs d'artichauts et cuire 10 minutes avant d'ajouter la chapelure et la moitié du parmesan.

4.

Lorsqu'il est complètement chaud, transférer la moitié du mélange d'artichauts sur la pâte à tarte.

5.

Verser les œufs sur le mélange d'artichauts et saupoudrer du reste de parmesan.

6.

Verser le reste du mélange d'artichauts dans la tarte et garnir de mozzarella.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à dorer.