Tarte au beurre d'arachide VI

Mélangez 2/3 tasse de sucre blanc et de beurre de cacahuètes. Saupoudrez 2/3 du mélange dans la croûte à tarte cuite.

Mélanger 1/2 tasse de sucre, fécule de maïs, sel, lait et jaunes d'œufs dans un casserole moyenne. Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à épaississement. Verser la garniture sur le mélange de beurre d'arachide dans le fond de tarte.

Dans un bol en verre propre, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Étaler la meringue sur le gâteau. Saupoudrer le reste de chapelure de beurre d'arachide sur blancs d'œufs.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.