Tarte à l'oignon Vidalia

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Additional:: 35 minutes Total:: 1 h 30 minutes Servit :: 8 Yield:: 1 - 9 inch cake
Tarte à l'oignon Vidalia
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Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre
1 gros oignon Vidalia coupé en dés
½ tasse de crème sure
1 boîte (12 fl oz) de lait évaporé
1 paquet de mélange pour soupe aux poireaux séchés
3 œufs
1u2009½ tasses de fromage Monterey Jack râpé
1 bol (9 pouces) de pâte à tarte surgelée
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

2

Dans une grande poêle épaisse, faire revenir le beurre et l'oignon Vidalia coupé en dés. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés. Retirer du feu et ajouter la crème. Incorporer lentement le lait évaporé. Fouetter à sec jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Fouetter les œufs. Incorporer le fromage râpé jusqu'à homogénéité. Verser le mélange dans la croûte non cuite. Placer le gâteau sur une plaque à pâtisserie. couteau inséré en ressort propre. Laisser reposer 10 à 15 minutes.

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