Tarte à l'avocat et à la lime

Mélanger le lait concentré sucré, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, les jaunes d'œufs légèrement battus et le sel ; mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la chair d'avocat. Verser la garniture dans le fond de tarte

Refroidir la tarte pendant plusieurs heures. Garnir de crème fouettée et servir.