Tarte à l'ananas IV
Ingrédients
2 croûtes à tarte (9 pouces)
2 œufs battus
1u2009⅓ tasses de sucre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 tasses d'ananas frais - pelé, évidé et haché
1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 450 degrés F (225 degrés C)
2
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Mélanger le sucre, le jus de citron et l'ananas haché. Verser dans la croûte à tarte et parsemer le dessus de beurre. Garnir de la croûte supérieure, en sertissant les bords pour sceller et en coupant des fentes pour les évents de vapeur.
3
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire encore 35 minutes, jusqu'à ce que brun doré.
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