Tarte à la citrouille

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Dans une petite casserole, couvrir les cubes de courge d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et écraser. Mesurer 2 tasses de purée de citrouille et réfrigérez les restes.

Mélangez le sucre, le sel et les épices. Mélangez le lait, la citrouille, les œufs et le beurre ou la margarine. Versez la garniture dans une croûte à tarte non cuite. " " Cuire au four à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 40 minutes. , ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre."].