Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat I

Name: Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de shortening; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 1 œuf; 1 tasse de citrouille en conserve; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2u2009½ tasse de farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle moulue; ½ tasse de noix hachées (facultatif); 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Prepare: 15 min

Cook: 15 min

Additional: 15 min

Total: 45 min

Servs: 48

Rendement : 4 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 96 calories, protéines 1,2 g, glucides 14,1 g, lipides 4,2 g, cholestérol 3,9 mg, sodium 99,1 mg . -|-

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Battre l'œuf, puis ajouter la citrouille et la vanille.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade et la cannelle ; mélanger graduellement pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter les pacanes et les pépites de chocolat.

Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 15 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Laisser refroidir sur des grilles .