Tacos végétariens aux champignons et à l'oignon
Prep::
25 mins
Total::
25 mins
Serves::
4
Yield::
8 tacos
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon rouge moyen, tranché
3 gros champignons portobello frais, tranchés, coupés en deux, tiges retirées
2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso®
2 cuillères à soupe d'eau
8 tortillas à la farine Old El Paso® pour tacos et fajitas moelleux
1 tasse de guacamole
½ tasse de crème sure
½ tasse de queso fresco émietté
Préparation
1
Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon dans l'huile, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons. Cuire 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réduire le feu à doux. Ajouter le mélange d'assaisonnements pour tacos et de l'eau. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Retirer du feu.
2
Les tortillas à la cuillère. Ajouter les garnitures. Rouler les tortillas.
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