Tacos de poulet au chili et à la lime

Prepare:: 15 minutes Cook:: 20 minutes Total:: 35 minutes Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Tacos de poulet au chili et à la lime
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Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
1u2009½ cuillères à café de poudre de chili
1 gousse d'ail finement hachée
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
1 piment poblano moyen, émincé
1 petit oignon rouge, émincé
1 paquet (5,5 onces) Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
8 tortillas ou tacos de maïs
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Préparation

1

Assaisonner le poulet, si désiré, avec du sel et du poivre. Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec de la poudre de chili dans un grand bol; ajouter le poulet et mélanger pour enrober.

2

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et cuire le poulet, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que cuit à fond, environ 6 minutes. Ajouter l'ail dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter le jus de citron vert; mélanger. Retirer et réserver .

3

Chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle à feu moyen- à feu vif et cuire le piment poblano et l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 4 minutes. Ajouter 2 tasses d'eau à la poêle et Knorr ® Rice Sides™ - Rice Pilaf et cuire selon les instructions sur l'emballage. Ajouter le poulet

4

Servir sur des tortillas de maïs ou des tacos et servir, si désiré, avec de la crème sure, des quartiers de lime et de la salsa verde"].

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