Tacos au tofu I

1.

À feu moyen, faire revenir le tofu, l'huile, l'ail et l'oignon dans une grande poêle pendant 5 minutes.

2.

Ajouter la poudre de chili, le paprika, le poivre de Cayenne, le cumin, le sel, le jus de citron et la sauce tomate dans la poêle et remuer.

3.

Cuire 3 minutes .

4.

Ajouter la coriandre.

5.

Verser le mélange dans un bol de service.

6.

Verser le mélange de tofu dans les coquilles à tacos.

7.

Garnir le mélange de laitue, de tomates, d'avocat, de fromage cheddar et de salsa.