Tacos au poulet barbecue du sud-ouest

Tacos au poulet barbecue du sud-ouest
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Ingrédients

1 tasse de sauce barbecue
1 cuillère à soupe d'assaisonnement du sud-ouest
½ cuillère à café de sauce piquante
2 cuillères à café d'huile d'olive
3 tasses de poulet rôti râpé
8 tortillas (6 pouces) de farine ou de maïs
½ tasse de tomates hachées
½ tasse de fromage râpé finement râpé Borden® aux quatre fromages mexicains
½ tasse de coriandre fraîche hachée grossièrement
Quartiers de citron vert, pour servir
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Préparation

1

Mélanger la sauce barbecue, l'assaisonnement et la sauce piquante dans un petit bol. Laisser reposer 15 minutes.

2

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

3

Ajouter le poulet; cuire et remuer 3 à 5 minutes ou jusqu'à bien chaud.

4

Ajouter le mélange de sauce barbecue. Cuire 3 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit enrobé et que la sauce épaississe légèrement.

5

Chauffer les tortillas selon les instructions sur l'emballage," "Répartir uniformément le mélange de poulet au centre de chaque tortilla," " Garnir uniformément chaque taco de tomates, de Queso Fresco émietté Borden® Queso Fresco et de coriandre. Servir avec des tranches de citron vert.

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