Sylvia's Shrimp Dinner

1.

Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen.

2.

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte.

3.

Remuer et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement translucide (la carotte et le céleri resteront croquants).

4.

, Ajouter le lait et porter doucement à ébullition.

5.

Retirer une tasse de lait du mélange.

6.

Incorporer la farine dans la tasse de lait, continuer à remuer jusqu'à ce que la farine soit dissoute et qu'il n'y ait plus de grumeaux.

7.

Remettre le mélange de lait et la farine dans la casserole.

8.

Ajouter persil, origan, sel et poivre au goût.

9.

Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.

10.

Ajouter les crevettes et chauffer.