Sweet Easter Quick Bread

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 4 moules à pain de 9 x 5 pouces.

Dans une grande casserole, mélanger la bière, le sucre et le beurre à feu moyen-doux. Lorsque les ingrédients fondent ensemble, retirer du poêle et laisser refroidir. Lorsque le mélange est froid, incorporer les œufs battus et l'extrait de vanille.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les raisins secs et les fruits mélangés. Incorporer lentement le mélange de bière dans le mélange sec, en incorporant et en mélangeant comme Versez le mélange dans les moules à pain préparés.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 90 minutes.