Surlonge de bœuf grillée et brochettes du marché fermier

Combinez les ingrédients du glaçage dans une mesure en verre d'une tasse. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 45 secondes, en remuant une fois. Badigeonner le steak de bœuf.

Enfiler les légumes alternativement sur quatre brochettes métalliques de 12 pouces. Mélanger la moutarde et l'huile; badigeonner les légumes.

Placer le bifteck et les brochettes sur la grille au-dessus de charbons moyens recouverts de cendre. Griller le bifteck, couvert, 11 à 15 minutes (à feu moyen sur un gril à gaz préchauffé, 13 à 16 minutes) pour une cuisson mi-saignante (145 degrés F) à moyenne (160 degrés F), en retournant de temps en temps. Griller les légumes de 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant de temps en temps.

Découper le steak; Assaisonnez avec du sel. Servir avec des légumes.