Pain de viande Ranchera

Préchauffez le four à 350F.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, mais évitez d'en manipuler trop pour un pain de viande humide. Façonnez un pain et placez-le dans un plat allant au four ou dans un moule à pain.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F.

Retirer du four et laisser reposer la viande couverte pendant 10 à 15 minutes avant de la découper.